香气四溢，口感鲜美——蒜香烤鱼的诱人菜谱
财经智者
2024-05-26 21:44:53
0次

作为一道极具诱惑力的美食，蒜香烤鱼集合了新鲜的鱼肉和浓郁的蒜香味，口感丰富，回味无穷。今天我们就来分享一款简单易学、色香味俱全的蒜香烤鱼菜谱。

食材准备：

新鲜草鱼或者其他适合烤制的白肉鱼 1条 大蒜 6~8瓣 生姜 3片 青红椒各1个 盐、胡椒粉、生抽、料酒适量 葱花、香菜适量

制作步骤：

将新鲜草鱼去内脏及内腮，洗净后在两面切上十字花刀。 大蒜剥皮拍扁，生姜切成细丝，青红椒切圈备用。 在锡箔纸上铺一层大约比草鱼大一圈的锡纸，并将锡箔纸放在烤盘上。 将草鱼放在锡箔纸上，在每一个花刀中夹入一片大蒜和少许生姜丝。 洒上盐、胡椒粉、生抽和料酒进行腌制，尽量使调料均匀地裹在草鱼表面。 烤箱预热至200摄氏度，将烤盘放入烤箱中层。约15分钟后取出撒上青红椒圈。 再次送入预热好的烤箱中层继续烘焙10分钟左右即可。 出炉后撒上少许葱花和香菜点缀即可。

小贴士：

选择新鲜的鱼可以更好地保持原汁原味；调料可根据个人口味进行微调，增加或减少辛辣程度。

这道清爽而不失浓郁风味的蒜香烤鱼既健康又美味，在家中便能轻松享用到市场上难得一见的美味佳肴。试着亲手动手制作吧！

烤箱草鱼锡箔纸大蒜香烤鱼发布于：湖北省

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